하코다테는 바다와 산에 둘러싸여 식료품이 풍부한 거리. 바다에서 어획한지 얼마 안 된 신선한 어패류, 기온차에 의해 당도가 높은 농산물. 풍부한 소재를 사용한 여러 가지 요리는 최상의 우수 물품입니다. 더욱 하코다테는 홋카이도에서 어획량의 1위를 차지하고 있는 오징어나 어획물이 신속하게 처리하는 방법으로 대단히 솜씨 있기 때문에 각광 받고 있는 다랑어류 등 맛있는 식재가 많이 있습니다.

하코다테라고 하면, 「오징어」라고 불리우는 먹거리의 대표! 도이 마구로라고 하면 토담에서는 최고치로 거래되고 있습니다 발상지라고 불리워지고 있는 하코다테의 소금 라면. 남쪽 가야베의 가고메나 진다시마는 두말 없이 명산품입니다. 신선한 어패류를 충분히 사용한 스시는 절품! 에산의 「곳코국」은 한번 맛보아 볼 가치가 있습니다!

남홋카이도에는 아직 맛있는 것이 많이 있습니다.

나나에쵸 사과 시카베쵸 대구알 오노마치 말 멜론 오샤만베쵸 가리비 앗사부쵸 가공식품 구마이시쵸 전복 후쿠시마쵸 말린 오징어 기코나이쵸 조개

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